Drei Weingüter. Drei Wochenenden. Ein Genuss.

Wein Wochenende 1 | FREIgeist x Pfannebecker

04. – 06. Juli

Zum Auftakt unserer sommerlichen Wein Wochenenden heißen wir das Weingut Pfannebecker aus Rheinhessen willkommen – zwei authentische Persönlichkeiten mit klarer Haltung, viel Herzblut und einem tiefen Verständnis für Wein als Handwerk und Lebensgefühl. Gemeinsam mit ihnen erleben wir ein genussvolles Wochenende, das nachhaltige Qualität, echte Begegnungen und besondere Genussmomente vereint.

Max und Susanne Pfannebecker bringen nicht nur ihre mehrfach ausgezeichneten Bio-Weine mit, sondern auch ihre Philosophie: Wein mit Charakter, ökologisch, vegan, handgelesen und mit Fingerspitzengefühl hergestellt!

Freitag, 04.07.25

Wine & Dine | 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung
Genießen Sie ein regional inspiriertes Menü in entspannter Atmosphäre & herzlich-familiären Service im Restaurant Novalis im Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel - perfekt abgestimmt auf die Weine von Max Pfannebecker, der persönlich durch den Abend führt.
18.00 – 21.30 Uhr im Restaurant Novalis | Hardenberg BurgHotel

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Samstag, 05.07.25

Meet the Maker | Wein Tasting im Viani Alimentari
Max Pfannebecker stellt seine Weine in lockerer Atmosphäre vor – direkt, ehrlich und mit einer Offenheit, die begeistert. Dabei geht es nicht nur ums Probieren, sondern ums Verstehen: Wie entstehen charakterstarke Bio-Weine? Was macht das Terroir in Rheinhessen aus? Und warum lohnt sich der Blick hinter die Flasche? Nutzen Sie den Samstag für einen Stadtbummel ins Viani Alimentari -  probieren Sie ausgezeichnete Weine und italienische Spezialitäten!
14.00 – 17.00 Uhr | FREIgeist Göttingen Nordstadt

Kommen Sie gerne einfach vorbei, ganz ohne Reservierung!

Chef's Table | Live-Cooking mit Weinbegleitung
Ein Abend für alle Sinne: In kleiner, persönlicher Runde erleben Sie ein genussvolles Zusammenspiel aus Live-Cooking und Wein. Unser Küchenchef Chris MacCormick serviert eine feine Auswahl an herzhaft-süßen Pairings - liebevoll zubereitet und begleitet von den charakterstarken Weinen von Max Pfannebecker.
Der Winzer selbst ist vor Ort, schenkt aus, erzählt und begleitet den Abend mit Einblicken in die Philosophie, Herkunft und das Handwerk. Ein kulinarisches Erlebnis in entspannter Atmosphäre im direkten Austausch mit echten Experten.
19.00 – 22.00 Uhr | FREIgeist Göttingen Nordstadt, Quartiersküche

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Sonntag, 06.07.25

Sunday Daydrinking | Wein Erlebnis mit DJ Jay-P und Djane Nica Camello
Erleben Sie Wein mit Persönlichkeit - Im Glas, im Gespräch und beim Sonnenuntergang. Hier treffen großartige Weine auf großartige Menschen: Max & Susanne Pfannebecker bringen ihre Bio-Weine und ihr ganzes Herzblut mit auf unsere Dachterrasse.
Dazu: lässige Beats von unseren DJs, coole Drinks, Sushi aus dem INTUU und die beste Aussicht der Stadt. Bringen Sie Ihre Liebsten mit und genießen Sie den Sonntag so, wie er sein sollte: leicht, sonnig, voller Genuss und einem guten Glas Wein.
ab 14.00 Uhr | FREIgeist Göttingen Innenstadt, Dachterrasse

Der Eintritt ist kostenlos!

Sichern Sie sich Ihren Platz mit einem kostenlosen Ticket

Wein Wochenende 2 | FREIgeist x Weingut Torres

26. – 27. Juli

An unserem zweiten WINE WEEKEND begrüßen wir eine der renommiertesten Weinfamilien der Welt: Familia Torres steht für über 150 Jahre Weinbautradition, tief verwurzelt in der Region Penedés und ist zugleich Wegbereiter für nachhaltigen, zukunftsorientierten Weinbau. Fünf Generationen Leidenschaft, Innovationsgeist und Umweltengagement fließen in jeden ihrer Weine. Ob in historischen Rebsorten, modernen Bio-Cuvées oder legendären Klassikern. Torres vereint Herkunft und Fortschritt auf höchstem Niveau. Mit dabei: Jaume Xifré, Brand Ambassador der Familie Torres, der Sie an diesem Wochenende mitnimmt in die Welt eines Weinguts, das nicht nur exzellente Weine produziert, sondern auch die Weinwelt von morgen gestaltet - mit Klarheit, Tradition und Leidenschaft.

Erleben Sie Wein mit Geschichte, Charakter und Verantwortung - im Glas, im Gespräch und über den Dächern der Stadt!

Samstag, 26.07.25

Meet the Maker | Wein Tasting im Viani Alimentari
Jaume Xifré, der Markenbotschafter der Familia Torres, bringt die Eleganz und Vielseitigkeit Kataloniens nach Göttingen. In lockerer Atmosphäre stellt er die Weine eines der renomniertesten Weingüter der Welt vor. Ob frische Bio-Weine, Klassiker aus dem Penedés oder Cuvées - Torres steht für Weine mit Geschichte. Dazu gibt es persönliche Einblicke und Weine, die begeistern. Nutzen Sie ihren Samstag und machen Sie einen Stadtbummel ins Viani Alimentari - entdecken Sie ausgezeichnete Weine und italienische Spezialitäten!
14.00 – 17.00 Uhr | FREIgeist Göttingen Nordstadt

Kommen Sie gerne einfach vorbei, ganz ohne Reservierung!

Chef's Table | Live-Cooking mit Weinbegleitung
Ein Abend, der genauso entspannt ist wie ein gutes Glas Wein mit Freunden: Freuen Sie sich auf ein genussvolles Miteinander in unserer Quartiersküche, bei dem Genießen und Plaudern im Mittelpunkt stehen. Küchenchef Chris MacCormick zaubert live vor Ort eine feine Auswahl an raffinierten kleinen Gerichten, bei denen Sie ihm direkt über die Schulter schauen können. Dazu gibt’s die passende Weinbegleitung vom Weingut Torres - persönlich ausgeschenkt, mit spannenden Einblicken zu jedem Wein. Warum genau dieser Wein? Wie entsteht das perfekte Pairing? Hier gibt's das Insiderwissen aus erster Hand.
19.00 – 22.00 Uhr |  FREIgeist Göttingen Nordstadt, Quartiersküche

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Sonntag, 27.07.25

Sunday Daydrinking | Wein Erlebnis mit DJ Jay-P und Live-Saxophone von Albertosaxo
Erlebe Wein mit Persönlichkeit - Im Glas, im Gespräch und beim Sonnenuntergang. Hier treffen Sie die Persönlichkeiten hinter den Weinen: Weingut Torres bringt nicht nur ihre besten Tropfen mit, sondern auch Tradition, Leidenschaft und katalanische Lebensfreude. Neue Lieblinsgweine und die Geschichten hinter den Gläsern - und das ganz nah, locker & mitten im Geschehen.
Dazu: lässige Beats, live Saxophone, coole Drinks, Sushi aus dem INTUU und die beste Aussicht der Stadt. Bringen Sie Ihre Liebsten mit und genießen Sie den Sonntag so, wie er sein sollte: leicht, sonnig, voller Genuss und einem guten Glas Wein.
ab 14.00 Uhr | FREIgeist Göttingen Innenstadt, Dachterrasse

Der Eintritt ist kostenlos!

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Wein Wochenende 3 | FREIgeist x Gérard Bertrand

23. – 24. August

Südfrankreich trifft FREIgeist: Weine mit Vision, Eleganz und Leidenschaft. Zum Finale unserer sommerlichen WINE WEEKENDS begrüßen wir einen echten Pionier des südfranzösischen Weinbaus: Das Weingut Gérard Bertrand steht wie kaum ein anderer für biologischen Anbau, Terroir-Vielfalt und kompromisslose Qualität. Seine Weine verkörpern die Leidenschaft und das mediterrane Lebensgefühl des Languedoc-Roussillon - elegant, charaktervoll und stets mit Blick in die Zukunft. Mit ihrem Vertreter Jasper Laman bringt das Weingut Bertrand nicht nur seine Weine nach Göttingen, sondern auch seine Philosophie: Nachhaltigkeit, Handwerk und das Versprechen, Weine für Generationen zu schaffen.

Samstag, 23.08.25

Meet the Maker | Wein Tasting im Viani Alimentari
Persönlich, inspirierend, genussvoll - Südfrankreich im Glas. Jasper Laman, Vertreter des renommierten Weinguts Gérard Bertrand, bringt die Eleganz und Vielfalt Südfrankreichs direkt nach Göttingen. In entspannter Atmosphäre stellt er die Philosophie und Weine des Hauses vor – geprägt von biologischem Anbau, der Liebe zum Terroir und der Vision, Wein im Einklang mit Natur und Mensch zu schaffen. Dazu: entspanntes Schlendern im Viani Alimentari. Entdecken Sie die Vielfalt der italienischen Köstlichkeiten!
14.00 – 17.00 Uhr | FREIgeist Göttingen Nordstadt

Kommen Sie einfach vorbei, ganz ohne Reservierung!

Chef's Table | Live-Cooking mit Weinbegleitung
Ein Abend für alle Sinne: In kleiner, persönlicher Runde serviert unser Küchenchef Chris MacCormick eine feine Auswahl an herzhaft-süßen Pairings – liebevoll zubereitet und perfekt begleitet von ausgewählten Weinen aus dem Süden Frankreichs. Durch den Abend führt Jasper Laman, der spannende Einblicke in Herkunft, Philosophie und die biodynamische Vision des Hauses gibt.
Ein kulinarisches Erlebnis mit südfranzösischem Flair – entspannt, inspirierend und in direktem Austausch mit echten Experten.
19.00 – 22.00 Uhr | FREIgeist Göttingen Nordstadt, Quartiersküche

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Sonntag, 24.08.25

Sunday Daydrinking | Wein Erlebnis mit DJ Jay-P und Live-Drummer Trommellichter
Erlebe Wein mit Persönlichkeit - Im Glas, im Gespräch und beim Sonnenuntergang. Hier treffen großartige Weine auf großartige Menschen: Jasper Laman bringt authentischen Geschmack, biodymanische Philosophie und französische Lebensfreude mit auf unsere Dachterrasse. Ob kraftvoll oder elegant - die Weine sind Audsruck eines nachhaltigen Weinbaus und purer Leidenschaft. Dazu: lässige Beats, Live Trommler, coole Drinks, Sushi aus dem INTUU und die beste Aussicht der Stadt.
Bring Deine Freunde mit, lass Dich treiben und genieße den Sonntag so, wie er sein sollte: leicht, sonnig, voller Genuss und einem guten Glas Wein.
ab 14.00 Uhr | FREIgeist Göttingen Innenstadt, Dachterrasse

Der Eintritt ist kostenlos!

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