Vier Weingüter. VierWochenenden. Ein Genuss.

WINE WEEKEND 1 | Hardenberg x Becker Landgraf
May 29 & 30, 2026

Wir feiern großartige Weine aus Rheinhessen – gemeinsam mit einem besonderen Gast: dem Weingut Becker Landgraf.

Freuen Sie sich auf charakterstarke Weine, echte Leidenschaft und spannende Einblicke in eine der vielseitigsten Weinregionen Deutschlands. Uns verbindet eine langjährige Partnerschaft, aus der auch ein gemeinsamer Favorit hervorgegangen ist: die FREIgeist Weißwein Cuvée – ein Wein, der die Handschrift des Weinguts perfekt widerspiegelt und für Qualität, Charakter und gemeinsame Werte steht.

FREITAG, 29.05.2026

Der Startschuss! Sie erwartet ein 4-Gang-Menü mit perfekt abgestimmter Weinbegleitung von Winzer Johannes Becker Landgraf. Zwischen den Gängen erhalten Sie persönliche Einblicke, Geschichten aus dem Weinberg und erleben genussvolle Momente. Cheers!

18.00 – 21.00 Uhr im Restaurant Novalis / Hardenberg BurgHotel

Menü entdecken:

Menü
Marinierter Spargel | Kräutervinaigrette | Mandel | Ingwer
Wild Consommé | Eierstich
Kalbsfiletmedaillon | Morchel | Erbse | Möhre
Weiße Schokolade | Rhabarber | Holunderblüte

PREIS: 4-Gang-Menü € 119,00 inkl. Weinbegleitung
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Möchten Sie mehr daraus machen?
Verbinden Sie den Abend mit einer Übernachtung im Hardenberg BurgHotel und genießen Sie das Wine Weekend als Kurzurlaub inklusive Menü und Weinbegleitung.
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SAMSTAG 30.05.26

MEET THE MAKER 
Treffen Sie Johannes Becker Landgraf ganz entspannt beim Tasting und Talk in unserem Viani Alimentari in Göttingen – unkompliziert, herzlich, lecker und Sie können sich bei einem Samstagsbummel durch den Store inspirieren lassen.

14.00–17.00 Uhr im Viani Alimentari / FREIgeist Göttingen Nordstadt
Kommen Sie einfach vorbei, ganz ohne Reservierung!

WINE & DINE
Johannes begleitet den Abend, stellt seinen Stil vor und Sie können sich durch die Weine aus Rheinhessen neben ihrem À la Carte Besuch oder Chef's Choice probieren – mit jeder Menge Genuss und Good Vibes.
18.00 – 22.00 Uhr im Restaurant East of Italy / FREIgeist Göttingen Nordstadt

 

WINE WEEKEND 2 | Hardenberg x Taittinger 
19.-20.06.2026

Zum Auftakt des Sommers heißen wir das Champagnerhaus Taittinger bei unserem zweiten WINE WEEKEND Wochenende herzlich willkommen – ein traditionsreiches Haus aus der Champagne, geprägt von Eleganz, Finesse und einer unverwechselbaren Handschrift. Mit viel Gespür für Herkunft und Stil steht Taittinger für feinste Champagnerkunst und besondere Genussmomente.

Freuen Sie sich auf ein prickelndes Wochenende voller Leichtigkeit und Raffinesse: Im Mittelpunkt stehen die charakterstarken Cuvées von Taittinger – präzise komponiert, von höchster Qualität und Ausdruck einer langen Familiengeschichte. Ein Erlebnis, das französische Lebensart und exzellente Handwerkskunst auf genussvolle Weise vereint.

FREITAG, 19.06.2026

WINE & DINE
Genießen Sie ein regional inspiriertes Menü in entspannter Atmosphäre & herzlich-familiären Service im Restaurant Novalis im Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel - perfekt abgestimmt auf die Schaumweine von Taittinger. Sie werden persönlich von Ambassador Gael Hervé durch den Abend geführt.

18.00 – 21.30 Uhr im Restaurant Novalis | Hardenberg BurgHotel

Menü entdecken:

4-Gang-Menü im Restaurant Novalis

Harzer Forelle | Buttermilchsud | Apfel | Dill

Spargelcremesuppe | Zitronenöl

Rosa gebratener Rehrücken | Kirsche | Sellerie | Brokkoli

Creme Brûlée | Vanille | Erdbeersorbet

PREIS: €  119,00 pro Person inkl. Weinbegleitung
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SAMSTAG, 20.06.2026

MEET THE MAKER
Erleben Sie die edlen Schaumweine von Taittinger in entspannter Atmosphäre – begleitet von Ambassador Gael Hervé, der Sie mit Charme und Expertise durch die Welt von Taittinger führt: stilvoll, nahbar und mit einer Eleganz, die begeistert. Dabei geht es nicht nur um Genuss, sondern auch um Entdeckung: Wie entstehen charakterstarke Cuvées? Was macht die Herkunft aus der Champagne so besonders? Und was prägt die Handschrift eines traditionsreichen Hauses?

Nutzen Sie den Samstag und besuchen Sie uns im Viani Alimentari – entdecken Sie feinste Cuvées und genießen Sie dazu ausgewählte italienische Spezialitäten.

14.00 – 17.00 Uhr | Viani Alimentari / FREIgeist Göttingen Nordstadt
Kommen Sie gerne vorbei – ganz ohne Reservierung!
 

WINE & DINE
Taittinger begleitet den Abend persönlich und gibt spannende Einblicke in die Philosophie und den Stil des Hauses. Mit dabei: Ambassador Gael Hervé, der Sie durch den Abend führt, individuell berät, passende Cuvées zu Ihren Gerichten empfiehlt und sein fundiertes Wissen rund um Herkunft, Herstellung und Besonderheiten der Champagne teilt.

18.00 – 22.00 Uhr | Restaurant INTUU / FREIgeist Göttingen Innenstadt

WINE WEEKEND 3 | Hardenberg x Weingut Spreitzer
17. & 18. Juli 2026

Wir feiern großartige Weine aus dem Rheingau – und das gemeinsam mit einem besonderen Gast: dem Weingut Spreitzer. Freun Sie sich auf präzise, elegante Rieslinge, echte Leidenschaft und spannende Einblicke in eine der spannendsten Weinregionen Deutschlands.

FREITAG, 17.07.2026

WINE & DINE 
Genießen Sie ein regional inspiriertes Menü in entspannter Atmosphäre und herzlich-familiären Service im Restaurant Novalis im Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel – perfekt abgestimmt auf die Weine vom Weingut Andreas Spreitzer. Andreas selbst begleitet Sie durch den Abend, gibt persönliche Einblicke und führt Sie mit seiner Expertise durch seine Weinauswahl.

18.00 – 21.30 Uhr im Restaurant Novalis | Hardenberg BurgHotel

Menü entdecken:

4-Gang-Menü im Restaurant Novalis

Tatar von deutscher Färse | Tomate | Pfeffermayo | Pfirsich

Erbsenschaumsuppe | Minze

Faröer-Lachsfilet | Zitronenrisotto | Safranschaum | grüner Spargel

Sauerrahmtarte | Heidelbeere | Schokoladeneis

PREIS € 119,00 inkl. Wein-Begleitung
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Warum nicht den Abend verlängern?
Verbinden Sie das Erlebnis mit einer Übernachtung im Hardenberg BurgHotel inklusive Menü und Weinbegleitung.
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SAMSTAG, 18.07.2026

MEET THE MAKER
Andreas Spreitzer vom gleichnamigen Weingut bringt die Eleganz und Ausdruckskraft des Rheingaus nach Göttingen. In entspannter Atmosphäre stellt er Ihnen die Weine eines der prägenden Weingüter der Region vor. Ob präzise Rieslinge, charakterstarke Lagenweine oder elegante Cuvées – Spreitzer steht für Weine mit Herkunft und Handschrift. Freuen Sie sich auf persönliche Einblicke und Weine, die begeistern.

Nutzen Sie den Samstag und besuchen Sie uns im Viani Alimentari – entdecken Sie ausgezeichnete Weine und genießen Sie dazu italienische Spezialitäten.

14.00 – 17.00 Uhr | Viani Alimentari / FREIgeist Göttingen Nordstadt
Kommen Sie gerne vorbei – ganz ohne Reservierung!
 

WINE & DINE
Andreas Spreitzer ist am Abend bei uns im INTUU vor Ort und nimmt Sie mit in seine Weinwelt: Lernen Sie seinen Stil kennen und probieren Sie ausgewählte Rheingau-Weine – perfekt abgestimmt zu Ihrem À-la-carte-Besuch und begleitet von besten Vibes.

18.00 – 22.00 Uhr | Restaurant INTUU / FREIgeist Göttingen Innenstadt

WINE WEEKEND 4 | FREIgeist x Endrizzi
21. & 22. August 2026

Italien trifft FREIgeist: Weine mit Charakter, Eleganz und alpiner Frische. Zum Finale unserer sommerlichen WINE WEEKENDS begrüßen wir ein traditionsreiches Familienweingut aus dem Trentino: das Weingut Endrizzi. Seit Generationen steht es für nachhaltigen Weinbau, feines Gespür für Herkunft und eine klare, moderne Stilistik.

Die Weine von Endrizzi vereinen alpine Frische mit mediterraner Leichtigkeit – präzise, ausdrucksstark und voller Persönlichkeit. Mit Torben Endrici zu Besuch bringt das Weingut nicht nur seine Weine zu uns, sondern auch seine Philosophie: Qualität, Handwerk und die Leidenschaft, authentische Weine mit Herkunft zu schaffen.

FREITAG, 21.08.26

Genießen Sie ein regional inspiriertes Menü in entspannter Atmosphäre und herzlich-familiären Service im Restaurant Novalis im Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel – perfekt abgestimmt auf die Weine vom Weingut Endrizzi.
Torben Endrici begleitet Sie persönlich durch den Abend, gibt spannende Einblicke in die Philosophie des Hauses und führt Sie mit seiner Expertise durch die Weinauswahl. 

18.00 – 21.30 Uhr im Restaurant Novalis | Hardenberg BurgHotel
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Menü entdecken:

SAMSTAG, 22.08.26

MEET THE MAKER
Persönlich, inspirierend, genussvoll – Italien im Glas. Torben Endrici, Winzer des Weinguts Endrizzi, bringt die Eleganz und Vielfalt des Trentinos direkt in unsere Region. In entspannter Atmosphäre stellt er die Philosophie und Weine des Hauses vor – geprägt von nachhaltigem Weinbau, dem feinen Gespür für Herkunft und dem Anspruch, charakterstarke Weine mit Persönlichkeit zu schaffen.
Dazu: entspanntes Schlendern im Viani Alimentari in Göttingen. Entdecken Sie die Vielfalt italienischer Köstlichkeiten!

14.00 – 17.00 Uhr | im Viani Alimentari / FREIgeist Göttingen Nordstadt
Kommen Sie einfach vorbei, ganz ohne Reservierung!
 

WINE & DINE
Torben Endrici begleitet den Abend, stellt seinen Stil vor und nimmt Sie mit in die Weinwelt des Trentino. Entdecke ausgewählte Weine vom Weingut Endrizzi begleitend zu Ihrem À-la-carte oder Chef's Choice Besuch in Göttingen – mit jeder Menge Genuss und italienischem Flair.

18.00 – 22.00 Uhr im Restaurant East of Italy / FREIgeist Göttingen Nordstadt 

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